Κορωνοϊός: Οι πιο συχνές ερωτήσεις ασφαλείας για σούπερ μάρκετ, εστιατόρια και bar και οι απαντήσεις τους

Ενώ η αναζωπύρωση των κρουσμάτων κορωνοϊού είναι έντονη και ανησυχητική, η εφημερίδα Washington Post δημοσίευσε έναν νέο οδηγό με συμβουλές για το πώς να προστατευτούμε όσο ψωνίζουμε στο σούπερ μάρκετ, όσο τρώμε σ’ ένα εστιατόριο ή απολαμβάνουμε ένα ποτό στο μπαρ.  Κατά τη διάρκεια των διακοπών ή στις βόλτες μας στην πόλη, αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες ερωτήσεις και οι απαντήσεις των ειδικών:

Σούπερ μάρκετ και εστιατόρια έχουν λάβει μέτρα ασφαλείας όπως διαχωριστικά πλέξι γκλας, συγκεκριμένο όριο πελατών και ορισμένη απόσταση, ωστόσο, κάθε μέρα προκύπτουν νέα δεδομένα σχετικά με το πώς θα πρέπει να ψωνίζουμε ή να απολαμβάνουμε το δείπνο μας σ’ ένα εστιατόριο. Ακολουθούν όλες οι απαντήσεις στις πιο κρίσιμες ερωτήσεις που έχουμε όλοι:

Θα πρέπει να φοράω γάντια όσο ψωνίζω σε ένα σούπερ μάρκετ ή παντοπωλείο;

Ενώ αρχικά οι ειδικοί ισχυρίζονταν ότι ο ιός μπορεί να εξαπλωθεί σε επιφάνειες όπως ένας πάγκος ή ένα καρότσι σούπερ- μάρκετ, πλέον πιστεύουν πως ο αέρας σε έναν κλειστό χώρο είναι πιο πιθανός τρόπος μετάδοσης. Η χρήση μάσκας και το συχνό πλύσιμο χεριών είναι ο καλύτερος τρόπος για να προστατευτεί κάποιος, ακόμα κι αν ο ιός παραμένει σε επιφάνειες.

Σχετικά με τα γάντια,  η επιδημιολόγος Shira Doron τονίζει πως μπορούν να δημιουργήσουν μία  ψευδή αίσθηση ασφάλειας και να κάνουν την υγιεινή των χεριών πιο δύσκολη στη διατήρησή της. Επιπλέον, είναι το ίδιο εύκολο να ξεχαστούμε και να αγγίξουμε το πρόσωπό μας κάτι που είναι το ίδιο επικίνδυνο -φοράμε δεν φοράμε γάντια.

Οι επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες είναι πιο επικίνδυνες από τις πλαστικές ή τις χάρτινες;

Στην αρχή της πανδημίας πολλά καταστήματα έδωσαν βαρύτητα στις σακούλες μίας χρήσης. Ωστόσο, οι ειδικοί αναφέρουν πως ο κίνδυνος που διατρέχουμε αν κουβαλάμε μια επαναχρησιμοποιήσιμη τσάντα είναι μικρός. O κίνδυνος να ακουμπήσουμε ένα ταμείο ή έναν άλλον άνθρωπο μέσα σε κλειστό χώρο είναι πολύ μεγαλύτερος, όπως αναφέρει η καθηγήτρια ασφάλειας τροφίμων Margaret Viebrok, θυμίζοντάς μας τη σπουδαιότητα του να κρατάμε αποστάσεις και φυσικά να απολυμαίνουμε τα χέρια μας ύστερα από κάθε μας συναλλαγή.

Ωστόσο, δεν ξεχνάμε να απολυμάνουμε τον πάγκο μας αφού βγάλουμε τα τρόφιμα από τις σακούλες, ειδικά αν οι σακούλες ακούμπησαν σε δημόσιο πάτωμα. Εξίσου σημαντικό, αν προτιμάμε τις επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες είναι να τις πλένουμε συχνά.

Πρέπει να σκουπίζω προσεκτικά φρούτα και λαχανικά όταν μπουν στο σπίτι;

Δεν υπάρχει λόγος να σκουπίζουμε/απολυμαίνουμε τα φρούτα, τα λαχανικά και τις υπόλοιπες ωμές τροφές καθώς ο ιός δεν μεταδίδεται στα τρόφιμα. Αν πλύνουμε τα παραπάνω άλλωστε με σαπούνι τότε κινδυνεύουμε από την τοξικότητα που θα έχουν οι τροφές όπως αναφέρει η Kimberly Baker από το πανεπιστήμιο Clemson. Σύμφωνα με τα έως τώρα δεδομένα, ενώ ο ιός μπορεί να παραμείνει σε επιφάνεια για μερικές ημέρες, δεν υπάρχει ακόμα κάποιο συμπέρασμα για το αν οι άνθρωποι μπορούν να κολλήσουν πιάνοντας μία μολυσμένη συσκευασία. Θυμηθείτε, ωστόσο, να πλένετε τα χέρια σας πριν πιάσετε κάποια ωμή τροφή και να ξεχωρίζετε το ωμό κρέας από τα υπόλοιπα τρόφιμα που έχετε στην κατάψυξη.

Μπορώ να καλέσω φίλους στο σπίτι, οι οποίοι θα φέρουν και δικό τους φαγητό;

Αυτή η διαδικασία είναι ασφαλής, καθώς όπως αναφέρει ο καθηγητής του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνα Ben Chapman, ο ιός εξουδετερώνεται όταν είναι στο στομάχι λόγω των οξέων. Ωστόσο, θα πρέπει να δοθεί η προσοχή στα μαχαιροπήρουνα, στις χαρτοπετσέτες και σε όσα άλλα αξεσουάρ υπάρχουν στο τραπέζι και ανταλλάσσονται από χέρι σε χέρι.

Μπορώ να κολλήσω κορωνοϊό αν ο άνθρωπος που πακετάρισε ή ετοίμασε το delivery φαγητό μου είχε κορωνοϊό;

Οι πιθανότητες είναι μηδαμινές σύμφωνα με τον καθηγητή του πανεπιστημίου της Μινεσότα Craig Hedberg. Σύμφωνα με τον ίδιο, ο ιός θα έχει πεθάνει μέχρι το delivery να φτάσει σπίτι σας. Από την άλλη πλευρά, η οποιαδήποτε συνδιαλλαγή με οποιονδήποτε υπάλληλο είναι πιο επικίνδυνη αν δεν τηρούνται οι αποστάσεις. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο καθηγητής Martin Wiedmann: «δεν είναι η κατάλληλη εποχή να συζητάτε 15 λεπτά με το σερβιτόρο για το ποιο κρασί πρέπει να επιλέξετε».

Στα εστιατόρια πρέπει να επιλέγουμε τον εξωτερικό χώρο;

Είναι μονόδρομος σύμφωνα με τους ειδικούς που επαναλαμβάνουν ότι οι εσωτερικοί κλειστοί χώροι με ελάχιστο εξαερισμό είναι σαφώς πιο επικίνδυνοι. Ωστόσο, μας υπενθυμίζουν πως η συμπεριφορά μας όσο τρώμε μπορεί να είναι πιο επικίνδυνη από το πώς μαγειρεύεται το δείπνο μας: οι σερβιτόροι οφείλουν να φοράνε μάσκα, αλλά κι εμείς   μέχρι να έρθει το φαγητό μας στο τραπέζι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να την βάζουμε σε ξεχωριστό σακουλάκι διατηρώντας την όσο πιο καθαρή γίνεται.

Τα bars είναι πιο επικίνδυνα από τα εστιατόρια;

Είναι δυσκολότερο να κρατηθούν οι αποστάσεις σε ένα bar όπου η κατανάλωση αλκοόλ μας κάνει να ξεχνάμε τους κανόνες. Επιπλέον, σε ένα club όπου όλοι τραγουδούν δυνατά, είναι πιο εύκολο να διαδοθούν σταγονίδια προς πάσα κατεύθυνση.

Είναι ασφαλείς οι τουαλέτες των εστιατορίων;

Είναι, αλλά χρειάζεται μία έξτρα προσοχή. Σύμφωνα με τους ειδικούς, θα πρέπει να χρησιμοποιούμε χαρτί και όχι τον αυτόματο στεγνωτήρα χεριών και αν είναι εφικτό να επισκεπτόμαστε την τουαλέτα μόνο μία φορά.

Φυσικά, όλοι καταλήγουν στο ότι αν φοράμε μάσκα, αν πλένουμε τα χέρια μας και αν κρατάμε αποστάσεις από τους υπόλοιπους μπορούμε να μείνουμε ασφαλείς και είναι πράγματα που πρέπει να υπενθυμίζουμε συνέχεια καθώς ο δρόμος είναι ακόμα μακρύς.

Διαβάστε επίσης: