a

Με τόσο μεγάλη ποικιλία τυριών είναι δύσκολο να γνωρίζετε ποια είναι τα πιο υγιεινά είδη τυριών για το παιδί σας: τα σκληρά τυριά ή τα μαλακά, τα παστεριωμένα ή όχι, πικάντικα ή πιο απαλά σε γεύση. Ποιο τυρί είναι το πρώτο το οποίο μπορεί να εισάγει ένας γονιός στη διατροφή του παιδιού του;

Από την ηλικία των 8 μηνών το μωρό μπορεί να ξεκινήσει να τρώει τυρί. Ο μόνος λόγος για τον οποίο το τυρί δεν ανήκει στα πρώτα τρόφιμα που μπορεί να καταναλώσει είναι η πιθανή αλλεργική αντίδραση. Από τη στιγμή όμως που ελεγχθεί ότι το παιδί δεν αντιδρά σωματικά στην κατανάλωσή των τυροκομικών προϊόντων μπορεί ελεύθερα να καταναλώνει προϊόντα πλούσια σε ασβέστιο και πρωτεϊνες σύμφωνα με τη Neuroscience For Kids αφού βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου του.

Αν και υπάρχει πληθώρα τυριών που υπάρχουν διαθέσιμα στην αγορά ακολουθούν όσα είναι κατάλληλα για κατανάλωση από το παιδί:

Σκληρά τυριά

Hard cheeses are generally pasteurized, making them a safe and healthy food for babies to eat
via Pexels/Tabitha Mort

Είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων πριν τα αγοράσετε, ειδικά όταν πρόκειται να καταναλωθούν από ένα παιδί. Η παστερίωση είναι σημαντική αφού μέσω αυτής σκοτώνονται τα βακτήρια τα οποία θα μπορούσαν να προσβάλλουν τον οργανισμό ενός μωρού. Τα σκληρά τυριά τα οποία μπορούν τα παιδιά να καταναλώσουν είναι τα εξής:

  • Cheddar
  • Παρμεζάνα
  • Γκούντα (Gouda)
  • Προβολόνε
  • Babybel

Μαλακά Τυριά

Limited soft cheese is safe for babies to eat but most should be saved until he is two years old
via Pexels/Piotr Arnoldes

Όσον αφορά τα μαλακά τυριά , υπάρχουν λιγότερες επιλογές . Αυτό συμβαίνει καθώς τα μαλακά τυριά δεν παστεριώνονται ή χρησιμοποιείται ακατέργαστο γάλα για την παρασκευή τους, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στη μετάδοση της Λιστέρια.

Τα μαλακά τυριά τα οποία μπορούν να καταναλωθούν από τα μωρά είναι τα εξής:

  • Τυρί Cottage
  • Ρικότα
  • Μοτσαρέλα

Τα υπόλοιπα μαλακά τυριά όπως το μπρι, ροκφόρ, γκοργκοντζόλα δεν θα έπρεπε να καταναλώνονται από ένα παιδί μέχρι την ηλικία των δύο εξαιτίας της μεγάλης πιθανότητας μετάδοσης Λιστέριας.

Άλειμμα τυριού

Spreadable cheese can be a safe and healthy cheese for babies to eat as long as it is pasteurized
via Unsplash

Το άλειμμα τυριού είναι μια καλή επιλογή για τα μωρά καθώς όχι απλά είναι μαλακό αλλά ακόμη και ένα μικρό στρώμα τυριού μπορεί να συνδυαστεί με άλλα τρόφιμα και έτσι να συνθέσει ένα πλήρες γεύμα. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στα εξής:

  • Μασκαρπόνε
  • Κρέμα τυρί

Επεξεργασμένα τυριά

Processed cheese should be avoided as a baby's first food due to all of the additives and preservatives it has
via Wikimedia Commons/famartin
Τα επεξεργασμένα τυριά είναι μόνο εν μέρει τυριά αφού είναι φτιαγμένα από γαλακτοκομικά και μη συστατικά, λιπαρά και υγρασία.

Αυτές οι τεχνητές γεύσεις και αρωματικά θα έπρεπε να αποφεύγονται για όσο το δυνατόν περισσότερο.

Δείτε ακόμα:

Εισαγωγή στερεών τροφών στην διατροφή του μωρού

Εγγραφείτε στο Newsletter του KIDOT

Κάθε εβδομάδα θα λαμβάνεις τα αγαπημένα μας άρθρα από το KIDOT Magazine και όλα τα νέα που θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σου!

Έχετε εγγραφεί επιτυχώς! Σας ευχαριστούμε πολύ.