a

Όταν εισάγουμε τη στερεά τροφή στα διατροφή των παιδιών, θέλουν να δοκιμάσουν όλες τις νέες γεύσεις και υφές. Αργότερα όμως όταν τα μωρά είναι πια νήπια και έχουν περισσότερες επιλογές σχετικά με το τι θα φάνε μπορεί να γίνουν επιλεκτικά. Όταν αυτό συμβεί, οι γονείς αρχίζουν να αναστατώνονται που τα παιδιά τους πια δεν έχουν ποικίλες διατροφικές επιλογές.

Ωστόσο δεν πρέπει να ανησυχείτε γιατί υπάρχει μεγάλη ποικιλία τόσο στο πρωινό, όσο στο μεσημεριανό και το βραδινό.

Είναι απολύτως φυσιολογικό τα παιδιά να περνούν αυτό το στάδιο. Η διάρκεια του είναι που διαφέρει για κάθε παιδί και έχει να κάνει με το ότι μπορεί να μην του αρέσει μία συγκεκριμένη υφή φαγητού, ότι συγκεκριμένες γεύσεις είναι πολύ έντονες για το ίδιο ή ότι ξαφνικά δεν πεινάει τόσο. Οποιαδήποτε και αν είναι η αιτία, είναι σημαντικό να συνεχίσετε να παρέχετε ποικιλία τροφίμων στα νήπια έτσι ώστε να δοκιμάζουν όλο και περισσότερα μέχρι να βρουν αυτές τις τροφές που τους αρέσουν και να μην περιορίζονται σε ένα μόνο φαγητό, καθώς έτσι δεν μπορούν να επιβιώσουν.

Ακολουθούν ιδέες για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό για επιλεκτικούς  “τύπους”:

1. Βάφλες σε σχήμα από ζωάκια

Τα μικρά παιδιά αγαπούν τα τρόφιμα που είναι κομμένα σε σχήματα, ιδιαίτερα όταν αυτά είναι κομμένα σαν τα αγαπημένα τους ζώα.
Για πρωινό , χρησιμοποιήστε τα βαφλάκια με σχήματα, μαζί με λίγα φρούτα και γιαούρτι για ένα απολύτως ισορροπημένο γεύμα.

2. Αυγά με γαλοπούλα

Αυγά σκραμπλ με κέτσαπ, φράουλες, τυράκια και γαλοπούλα.
Πρόκειται για ένα ισορροπημένο πιάτο ενώ τα περισσότερα νήπια τρώνε αβγά σκραμπλ, ειδικά αν αυτά συνοδεύονται και από ελάχιστη κέτσαπ. Προσθέστε λίγη πρωτεϊνη εάν τα παιδιά δεν καταναλώσουν τα αβγά τους όπως γαλοπούλα, μαζί με λίγα φρούτα και έτσι θα έχετε αρκετή ποικιλία στο πιάτο για πρωινό αφού ακόμη και τα πιο επιλεκτικά παιδιά δεν πρέπει να φεύγουν χωρίς πρωινό.

3. Μαφινς με γλυκοπατάτα και αμυγδαλοβούτυρο

Χρειάζεστε έναν τρόπο για να εντάξετε φυτικές ίνες και πρωτεϊνη στο πρωινό του παιδιού σας; Δώστε του μάφινς με γλυκοπατάτα και αμυγδαλοβούτυρο και δείτε το να τα εξαφανίζει σε ένα λεπτάκι.

Με την γλυκύτητα της γλυκοπατάτας και την κρεμώδη υφή του αμυγδαλοβούτυρου, αυτά τα μάφιν είναι νόστιμα και υγρά. Με αυτόν τον τρόπο τα νήπια δεν θα έχουν κανένα πρόβλημα με την υφή.

4. Πανκεικς από σπανάκι με αυγά και φρούτα

Μπορεί να είναι δύσκολο για τα επιλεκτικά παιδί να φάνε λαχανικά. Αλλά αν αυτά κρύβονται μέσα στο φαγητό, τότε υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες να τα καταναλώσουν όπως με τα πανκεικς σπανακιού για πρωινό.
Μετατρέποντας σε πουρέ το σπανάκι και ανακατεύοντάς το με το μίγμα για το πανκεικ, η υφή από αυτά τα πάνκεικς μοιάζει πολύ με τα παραδοσιακά πανκεικς. Με λίγο σιρόπι στην κορυφή, τα μικρά σας μπορεί καν να μην καταλάβουν ότι το σπανάκι έχει προστεθεί στο γεύμα τους.
Προσθέστε μερικά φρούτα και αυγά στην άκρη έτσι δεν θα έχετε μόνο ποικιλία αλλά και ένα υγιεινό πρωινό φτιαγμένο για τους επιλεκτικούς.

5. Νάτσος από μήλα

Τα νάτσος αποτελούν ένα διασκεδαστικό γεύμα ή δείπνο , επομένως γιατί να μην το μετατρέψουμε σε πρωινό γεύμα; Αντί να χρησιμοποιήσουμε τσιπς, τα μήλα μπορούν να αποτελέσουν τη βάση γι’ αυτά τα νόστιμα νάτσος.

Κόβοντας τα μήλα λεπτά και περιχύνοντάς τα με λίγο φυστικοβούτυρο ή βούτυρο από οποιονδήποτε άλλο καρπό, αμέσως δημιουργείτε ένα νόστιμο γεύμα. Προσθέστε στην κορυφή μικρά κομματάκια φράουλας και το πρωινό σας είναι έτοιμο.

6. Μενταγιόν από γλυκοπατάτα και μπρόκολο

Υλικά

  • 2 μικρές γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους. Τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν (δημιουργώντας περίπου 1,5-2 κούπες πουρέ)
  • 1 κούπα βρασμένα μπουκετάκια μπρόκολο
  • 1 αβγό
  • 1 κούπα τριμμένο τυρί
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Αναμίξτε την γλυκοπατάτα με το μπρόκολο. Αφήστε τα στην άκρη να παγώσουν. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε. Γεμίστε τον πάτο από ένα ταψάκι για μάφιν και ψήστε περίπου στους 180 βαθμούς Κελσίου για 25 λεπτά.

Τα παιδιά δεν θα καταλάβουν ότι εμπεριέχουν λαχανικά αφού θα είναι πολύ απασχολημένα με το τυρί. Επομένως μην απορήσετε αν μετά από λίγο σας ζητήσουν και δεύτερο.

7. Τοστ με αβοκάντο

Μια τέλεια πηγή για Ω3 λιπαρά, τα αβοκάντο είναι τέλεια για τα νήπια. Ωστόσο η υφή μπορεί να μην τους είναι πολύ ευχάριστη.

φαγητά για παιδιά

8. Ατομικά πιτσάκια

Τα παιδιά τα λατρεύουν όχι μόνο γιατί είναι μικρή αλλά τους είναι εύκολο να βοηθήσουν στη διαδικασία παρασκευής της. Προσθέστε λαχανικά στην σως και αφήστε τα να εξερευνήσουν καινούργιες επιλογές υλικών για την “γέμιση”.

Πηγή: babygaga.com

Δείτε ακόμα:

Τι είναι το διατροφικό πιάτο και ιδέες για όλα τα οικογενειακά γεύματα

Εγγραφείτε στο Newsletter του KIDOT

Κάθε εβδομάδα θα λαμβάνεις τα αγαπημένα μας άρθρα από το KIDOT Magazine και όλα τα νέα που θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σου!

Έχετε εγγραφεί επιτυχώς! Σας ευχαριστούμε πολύ.